アサツキ収穫しました

庭のアサツキが芽をだしました。

子供のころ、アサツキの酢味噌和えが大好きで。。。

田舎育ちでしたので、田んぼのそばの一ヶ所にはえているアサツキを摘んで、母や祖母に酢味噌和えを作ってもらって食べていました。

今頃になるとホームセンターなどで球根が売っていますね。

それを庭に植えてもう何年経つのかな？

毎年この時期と、春に芽を伸ばします。

まだ小さい芽ですので今回は酢味噌和えは作らず。

汁物の薬味に使いました。

懐かしい田舎の味。

ごちそうさまでした。