ふきのとう摘み

今年に入ってからふきのとうはすでに何回か摘んでいます。
けれど、まだまだ小さくて。
我が家の庭は陽あたりがいまひとつですので、ふきのとうの成長も遅いのです。

この日やっと手ごろな大きさのものを摘むことができました。

写真の右下がふきのとうです。
この日はウツボの干物を焼いて食べたいなと思っていましたので、それに見合う副菜が欲しいなーと。
なのでフキノトウを摘んで天ぷらにしました。

結構綺麗に揚がったのですが、写真だとぐちゃぐちゃっとしていてよくわかりませんね（＾＾；
苦味のある春の味、堪能しました。